Главные новости : 
Жизнь: 
Экономика: 
Политика: 

16+
Новости
Авто
Афиша
Банковские услуги
Бизнес справочник
Биржа труда
Недвижимость
Пользовательский кабинет
Помощь
Регистрация нового пользователя
Скидки
Сотовые
Форум
Фотогалерея
Чат



Нас считают


Rambler's Top100
???????@Mail.ru


"ВЕБ-ЭВЕРЕСТ-ЦЕНТР" ("WEB-EVEREST CENTRE") ("WEC.RU")
Электронное периодическое издание.
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № 77 - 4481 от 09.04.2001 г.,
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.
Учредитель: Салманов Рахман Рашидович
Главный редактор: Салманов Рахман Рашидович
Редакционная почта: news@wec.ru
Телефон: (4922)53-93-65
Дополнительно
Добавить комментарий
Поставить оценку
Послать другу
Печатная версия

Жизнь

Главная : Новости : Жизнь

Поиск Статистика Архив новостей

В честь Навруза владимирцев накормят настоящим узбекским пловом и восточными сладостями. Бесплатно!

Дата:   13.04.2018

15 апреля во Владимире отпразднуют Навруз — Новый год у иранских и тюркских народов. Во Владимире национальный праздник отметят в ДК молодежи, на торжестве гостей угостят восточными сладостями и настоящим узбекским пловом. Угощение бесплатное.

Празднование организуют узбекская и таджикская диаспора. Навруз с таким размахом пройдет в городе впервые, хотя национальные диаспоры ежегодно отмечают его в своем узком кругу. В фойе ДК будет выставка национальных костюмов, керамики, посуды. Ну а перед зданием можно будет отведать традиционные восточные угощения: сладости, узбекский плов.

Фишка праздника - владимирцы смогут попробовать одно из главных блюд Навруза — сумаляк. Готовится угощение за сутки до праздника. Проросшие зерна пшеницы прокручивают в мясорубке до белой гущи, после чего днище больших казанов выкладывают галькой, заливают зерновую гущу и масло и кипятят. Для готовки нужно много людей: кипятится все около 18-19 часов, и все время нужно постоянно перемешивать варево большими веслами. Если кто-то отвлечется, то блюдо может испортится. После этого казан закрывают на 6-7 часов, чтобы сумаляк настоялся. Получившееся блюдо немного напоминает пастилу, только жидкое. Кстати, готовить праздничное блюдо уже начали сегодня ночью в Юрьев-Польском, в день праздника его привезут во Владимире. Как обещают организаторы, никто из гостей голодным не уйдет.

Навруз имеет и свои традиции. Накануне вечером люди прыгают через костер — это символизирует очищение. Правда, здесь этого не будет — празднование то проходит практически в центре города. Зато на столах будут представлены блюда из 7 продуктов на букву «С» на национальных языках. После дегустации гости могут приобщится и к национальным культурам. В ДК пройдет концерт, где будут песни и танцы народов, празднующих навруз.

Традиционно праздник символизирует наступление нового года. Можно сравнить навруз и с масленицей: древние славяне год встречали по весне и называли праздник комоедицей, и лишь потом православная церковь привязала его к празднованию пасхи и лунному календарю и назвала его масленицей.

 

Количество просмотров: 195

© 2005 Совместная разработка «Центр Разработки WEC.RU» и Фирмы «ИНРЭКО ЛАН» Web-admin: news@wec.ru